2 cafés de especialidad indexados de Ecuador, con altitud (msnm) y descriptores de la Rueda de Sabores de la SCA.
RoasterDB cataloga 2 cafés de especialidad cultivados en Ecuador, ofrecidos por Equator Coffees y Sey Coffee.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Washed (1) y Other (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (3), Sweet (1) y Floral (1) de la Rueda de Sabores de la SCA. Rango de precios de venta publicados: USD 22-45.
Tostadores que trabajan con Ecuador: Equator Coffees · Sey Coffee
| Nombre del café | Tostador artesanal | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Ecuador La Carolina Sidra | Equator Coffees | -m | Washed | Fruity > Other Fruit > Grape Sweet > Brown Sugar > Caramel |
| 2024 Jose & Pepe Jijon; Finca San Pedro, Middle Harvest - Ecuador | Sey Coffee | -m | Other | Fruity > Berry > Raspberry Fruity > Other Fruit > Tropical Fruit Floral > Floral > Rose |
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