2 cafés de especialidad indexados de Sey Coffee, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Sey Coffee cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Colombia y Ecuador.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Other (2); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (3) y Floral (2) de la Rueda de Sabores de la SCA. Rango de precios de venta publicados: USD 24-45.
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| 2022 Wilmer Galindez; Napoles - Colombia | Colombia | -m | Other | Fruity > Berry > Strawberry Floral > Floral > Rose |
| 2024 Jose & Pepe Jijon; Finca San Pedro, Middle Harvest - Ecuador | Ecuador | -m | Other | Fruity > Berry > Raspberry Fruity > Other Fruit > Tropical Fruit Floral > Floral > Rose |
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