2 cafés especiais indexados de Sey Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Sey Coffee cataloga 2 cafés especiais de origem Colombia e Ecuador.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Other (2); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Fruity (3) e Floral (2) da Roda de Sabores da SCA. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 24-45.
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| 2022 Wilmer Galindez; Napoles - Colombia | Colombia | -m | Other | Fruity > Berry > Strawberry Floral > Floral > Rose |
| 2024 Jose & Pepe Jijon; Finca San Pedro, Middle Harvest - Ecuador | Ecuador | -m | Other | Fruity > Berry > Raspberry Fruity > Other Fruit > Tropical Fruit Floral > Floral > Rose |
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