2 cafés especiais indexados de Dark Matter Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Dark Matter Coffee cataloga 2 cafés especiais de origem Mexico e Colombia.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Washed (2); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Fruity (2) e Spices (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Light. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 25-27.
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| XIX (July Limited Blend) | Mexico | -m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Peach |
| Jamiah Rogers - Chicago Cowboy | Colombia | -m | Washed | Spices > Spices > Cinnamon |
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