2 cafés de spécialité de Dark Matter Coffee indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Dark Matter Coffee recense 2 cafés de spécialité provenant de Mexico et Colombia.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Washed (2) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (2) et Spices (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Light. Fourchette des prix de vente affichés : USD 25-27.
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| XIX (July Limited Blend) | Mexico | -m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Peach |
| Jamiah Rogers - Chicago Cowboy | Colombia | -m | Washed | Spices > Spices > Cinnamon |
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