2 Spezialitätenkaffees von Black & White Coffee Roasters erfasst, mit auf das SCA Flavor Wheel normalisierten Geschmacksdeskriptoren.
Dieser RoasterDB-Snapshot von Black & White Coffee Roasters verzeichnet 2 Spezialitätenkaffees aus Colombia und Costa Rica. Die Anbauhöhen reichen von 1500 bis 1733 Metern über dem Meeresspiegel.
In diesen Partien erfasste Aufbereitungsmethoden: Anaerobic (1) und Natural (1); die Geschmacksdeskriptoren entsprechen am häufigsten den Familien Fruity (5) und Nutty/Cocoa (5) des SCA Flavor Wheel; die Röstgrade umfassen Dark. Die gelisteten Verkaufspreise liegen bei USD 24-28.
Herkünfte in dieser Kollektion: Colombia · Costa Rica
| Kaffeebezeichnung | Ursprungsland | Anbauhöhe | Aufbereitungsmethode | SCA-Flavor-Wheel-Knoten |
|---|---|---|---|---|
| José Merchán - Delagua Natural | Colombia | 1733m | Anaerobic | Fruity > Berry > Raspberry Fruity > Other Fruit > Grape Fruity > Other Fruit > Cherry |
| Lica Torres – Black Cherry Gesha | Costa Rica | 1500m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Cherry Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
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