2 cafés de spécialité de Black & White Coffee Roasters indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Black & White Coffee Roasters recense 2 cafés de spécialité provenant de Colombia et Costa Rica. Les altitudes de culture vont de 1500 à 1733 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Anaerobic (1) et Natural (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (5) et Nutty/Cocoa (5) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Dark. Fourchette des prix de vente affichés : USD 24-28.
Origines de cette collection : Colombia · Costa Rica
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| José Merchán - Delagua Natural | Colombia | 1733m | Anaerobic | Fruity > Berry > Raspberry Fruity > Other Fruit > Grape Fruity > Other Fruit > Cherry |
| Lica Torres – Black Cherry Gesha | Costa Rica | 1500m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Cherry Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
Téléchargez notre snapshot SQLite relationnel normalisé couvrant 280+ torréfacteurs dans le monde.
Obtenir le jeu de données snapshot complet ($49) →