2 Spezialitätenkaffees von Kuma Coffee erfasst, mit auf das SCA Flavor Wheel normalisierten Geschmacksdeskriptoren.
Dieser RoasterDB-Snapshot von Kuma Coffee verzeichnet 2 Spezialitätenkaffees aus Honduras. Die dokumentierte Anbauhöhe liegt bei 1630 Metern über dem Meeresspiegel.
In diesen Partien erfasste Aufbereitungsmethoden: Other (1) und Honey (1); die Geschmacksdeskriptoren entsprechen am häufigsten den Familien Fruity (3), Sweet (2), Floral (1) und Nutty/Cocoa (1) des SCA Flavor Wheel; die Röstgrade umfassen Medium. Die gelisteten Verkaufspreise liegen bei USD 20-22.
Herkünfte in dieser Kollektion: Honduras
| Kaffeebezeichnung | Ursprungsland | Anbauhöhe | Aufbereitungsmethode | SCA-Flavor-Wheel-Knoten |
|---|---|---|---|---|
| Honduras Arturo Paz *Very Limited* | Honduras | 1630m | Other | Fruity > Other Fruit > Grape Fruity > Other Fruit > Passion Fruit Floral > Floral > Hibiscus |
| Classic | Honduras | -m | Honey | Fruity > Other Fruit > Peach Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Sweet > Brown Sugar > Caramel |
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