4 cafés de especialidad indexados de Bolivia, con altitud (msnm) y descriptores de la Rueda de Sabores de la SCA.
RoasterDB cataloga 4 cafés de especialidad cultivados en Bolivia, ofrecidos por 3fe Coffee, Hundred House Coffee, Just Coffee Cooperative y Topeca Coffee. Las altitudes de cultivo van de 1350 a 1800 metros sobre el nivel del mar.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Natural (2) y Washed (2); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Sweet (2), Fruity (2) y Roasted (1) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Light y Medium. Rango de precios de venta publicados: USD 18-25.
Tostadores que trabajan con Bolivia: 3fe Coffee · Hundred House Coffee · Just Coffee Cooperative · Topeca Coffee
| Nombre del café | Tostador artesanal | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Bolivia - Los Rodriguez: Natural, Longberry | 3fe Coffee | 1700m | Natural | Sweet > Honey > Honey |
| Freak & Unique IX | Bolivia | Rodriguez Family Farm | Hundred House Coffee | 1500m | Natural | Fruity > Other Fruit > Cherry |
| Skate Perk | Just Coffee Cooperative | -m | Washed | Roasted > Cereal > Malt |
| Bolivia La Paz Washed | Topeca Coffee | 1350m | Washed | Fruity > Other Fruit > Apple Sweet > Brown Sugar > Caramel |
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