4 cafés de especialidad indexados de Indonesia, con altitud (msnm) y descriptores de la Rueda de Sabores de la SCA.
RoasterDB cataloga 4 cafés de especialidad cultivados en Indonesia, ofrecidos por Buddy Brew Coffee, Coffee Compass, Lighthouse Roasters y Perc Coffee.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Other (2), Washed (1) y Anaerobic (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Sweet (5), Fruity (3) y Nutty/Cocoa (2) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Light. Rango de precios de venta publicados: USD 16-29.
Tostadores que trabajan con Indonesia: Buddy Brew Coffee · Coffee Compass · Lighthouse Roasters · Perc Coffee
| Nombre del café | Tostador artesanal | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Sumatra, Adsenia - Organic | Buddy Brew Coffee | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Sweet > Brown Sugar > Molasses Sweet > Vanilla > Vanilla |
| Java Jampit Estate - 500g | Coffee Compass | -m | Washed | Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Vanilla > Vanilla |
| Sumatra Kerinci Gunung Tujuh | Lighthouse Roasters | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Sweet > Brown Sugar > Caramel Sweet > Brown Sugar > Brown Sugar |
| Archive: Sumatra Kerinci Valley Anaerobic | Perc Coffee | -m | Anaerobic | Fruity > Berry > Blackberry Fruity > Berry > Strawberry |
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