4 cafés especiais indexados de Indonesia, com altitude (m) e descritores da Roda de Sabores da SCA.
O RoasterDB cataloga 4 cafés especiais de origem Indonesia, oferecidos por Buddy Brew Coffee, Coffee Compass, Lighthouse Roasters e Perc Coffee.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Other (2), Washed (1) e Anaerobic (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Sweet (5), Fruity (3) e Nutty/Cocoa (2) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Light. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 16-29.
Torrefações que trabalham com Indonesia: Buddy Brew Coffee · Coffee Compass · Lighthouse Roasters · Perc Coffee
| Nome do café | Torrefação artesanal | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Sumatra, Adsenia - Organic | Buddy Brew Coffee | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Sweet > Brown Sugar > Molasses Sweet > Vanilla > Vanilla |
| Java Jampit Estate - 500g | Coffee Compass | -m | Washed | Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Vanilla > Vanilla |
| Sumatra Kerinci Gunung Tujuh | Lighthouse Roasters | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Sweet > Brown Sugar > Caramel Sweet > Brown Sugar > Brown Sugar |
| Archive: Sumatra Kerinci Valley Anaerobic | Perc Coffee | -m | Anaerobic | Fruity > Berry > Blackberry Fruity > Berry > Strawberry |
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