2 cafés especiais indexados de Coffee Compass, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Coffee Compass cataloga 2 cafés especiais de origem Indonesia e Costa Rica.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Washed (1) e Other (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Fruity (1), Sweet (1), Nutty/Cocoa (1) e Floral (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Light. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 16-16.
Origens nesta coleção: Costa Rica · Indonesia
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Java Jampit Estate - 500g | Indonesia | -m | Washed | Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Vanilla > Vanilla |
| Costa Rica La Pastora Cooperative Tarrazú - 500g | Costa Rica | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Floral > Floral > Jasmine |
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