2 cafés de spécialité de Coffee Compass indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Coffee Compass recense 2 cafés de spécialité provenant de Indonesia et Costa Rica.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Washed (1) et Other (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (1), Sweet (1), Nutty/Cocoa (1) et Floral (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Light. Fourchette des prix de vente affichés : USD 16-16.
Origines de cette collection : Costa Rica · Indonesia
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Java Jampit Estate - 500g | Indonesia | -m | Washed | Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Vanilla > Vanilla |
| Costa Rica La Pastora Cooperative Tarrazú - 500g | Costa Rica | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Floral > Floral > Jasmine |
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