2 cafés de especialidad indexados de Five Senses Coffee, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Five Senses Coffee cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Colombia y El Salvador. Las altitudes de cultivo van de 1500 a 2000 metros sobre el nivel del mar.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Other (2); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (2) y Nutty/Cocoa (2) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Dark. Rango de precios de venta publicados: USD 19-71.
Orígenes en esta colección: Colombia · El Salvador
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Primaveral | Colombia | 1500m | Other | Fruity > Other Fruit > Grape Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| Espana Estate | El Salvador | -m | Other | Fruity > Other Fruit > Cherry |
Descarga nuestro snapshot relacional en SQLite, normalizado, que cubre 280+ tostadores de todo el mundo.
Obtén el dataset Snapshot completo ($49) →