2 cafés de especialidad indexados de KB Coffee Roasters, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de KB Coffee Roasters cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Colombia. Las altitudes de cultivo van de 1700 a 1710 metros sobre el nivel del mar.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Other (1) y Anaerobic (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (1) y Nutty/Cocoa (1) de la Rueda de Sabores de la SCA. Rango de precios de venta publicados: USD 17-28.
Orígenes en esta colección: Colombia
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Espresso - Colombie - El Origen | Colombia | 1710m | Other | Fruity > Dried Fruit > Raisin |
| Colombie - Chapoleros | Colombia | 1700m | Anaerobic | Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
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