2 Spezialitätenkaffees von Great Lakes Coffee erfasst, mit auf das SCA Flavor Wheel normalisierten Geschmacksdeskriptoren.
Dieser RoasterDB-Snapshot von Great Lakes Coffee verzeichnet 2 Spezialitätenkaffees aus Colombia und Ethiopia. Die Anbauhöhen reichen von 1000 bis 1870 Metern über dem Meeresspiegel.
In diesen Partien erfasste Aufbereitungsmethoden: Washed (2); die Geschmacksdeskriptoren entsprechen am häufigsten den Familien Fruity (2) und Nutty/Cocoa (1) des SCA Flavor Wheel; die Röstgrade umfassen Dark und Light. Die gelisteten Verkaufspreise liegen bei USD 20-21.
| Kaffeebezeichnung | Ursprungsland | Anbauhöhe | Aufbereitungsmethode | SCA-Flavor-Wheel-Knoten |
|---|---|---|---|---|
| Cold Brew Blend | Colombia | 1000m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Grapefruit Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| Up North | Ethiopia | 1780m | Washed | Fruity > Other Fruit > Peach |
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