2 cafés especiais indexados de Great Lakes Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Great Lakes Coffee cataloga 2 cafés especiais de origem Colombia e Ethiopia. As altitudes de cultivo vão de 1000 a 1870 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Washed (2); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Fruity (2) e Nutty/Cocoa (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Dark e Light. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 20-21.
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Cold Brew Blend | Colombia | 1000m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Grapefruit Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| Up North | Ethiopia | 1780m | Washed | Fruity > Other Fruit > Peach |
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