2 cafés de especialidad indexados de Intelligentsia Coffee, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Intelligentsia Coffee cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Kenya y Colombia.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Other (1) y Anaerobic (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (1) y Sweet (1) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Light. Rango de precios de venta publicados: USD 22-30.
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| El Salvador Malacara SL-28 XF | Kenya | -m | Other | Fruity > Other Fruit > Peach |
| Colombia El Estoraque Honey | Colombia | -m | Anaerobic | Sweet > Honey > Honey |
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