2 cafés de spécialité de Intelligentsia Coffee indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Intelligentsia Coffee recense 2 cafés de spécialité provenant de Kenya et Colombia.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Other (1) et Anaerobic (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (1) et Sweet (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Light. Fourchette des prix de vente affichés : USD 22-30.
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| El Salvador Malacara SL-28 XF | Kenya | -m | Other | Fruity > Other Fruit > Peach |
| Colombia El Estoraque Honey | Colombia | -m | Anaerobic | Sweet > Honey > Honey |
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