2 cafés de spécialité de PT's Coffee Roasting indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de PT's Coffee Roasting recense 2 cafés de spécialité provenant de Ethiopia et Kenya. L'altitude de culture documentée est de 852 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Natural (1) et Honey (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (6), Sweet (2) et Nutty/Cocoa (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Light-Medium et Light. Fourchette des prix de vente affichés : USD 19-45.
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Sudan Rume Natural | Ethiopia | 852m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Grapefruit Fruity > Other Fruit > Grape Sweet > Brown Sugar > Molasses |
| Abadatezuka Coop Washed | Kenya | -m | Honey | Fruity > Berry > Blackberry Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Citrus Fruit > Bergamot |
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