2 cafés de especialidad indexados de Kima Coffee, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Kima Coffee cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Colombia. La altitud de cultivo documentada es de 900 metros sobre el nivel del mar.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Natural (1) y Honey (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Floral (1), Fruity (1) y Sweet (1) de la Rueda de Sabores de la SCA. Precio de venta publicado: EUR 22.
Orígenes en esta colección: Colombia
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Pink Jam. Café de Colombia | Colombia | -m | Natural | Floral > Floral > Hibiscus |
| Cherry Bloom. Café de Colombia | Colombia | 900m | Honey | Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Honey > Honey |
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