2 cafés de especialidad indexados de Level Ground Trading, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Level Ground Trading cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Colombia y Ethiopia.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Other (2); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Nutty/Cocoa (3), Spices (1) y Fruity (1) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Dark. Precio de venta publicado: USD 19.
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| FRENCH | Colombia | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Spices > Spices > Clove |
| ETHIOPIA | Ethiopia | -m | Other | Fruity > Citrus Fruit > Tangerine Nutty/Cocoa > Nutty > Almond |
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