2 cafés de spécialité de Level Ground Trading indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Level Ground Trading recense 2 cafés de spécialité provenant de Colombia et Ethiopia.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Other (2) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Nutty/Cocoa (3), Spices (1) et Fruity (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Dark. Le prix de vente affiché est de USD 19.
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| FRENCH | Colombia | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Spices > Spices > Clove |
| ETHIOPIA | Ethiopia | -m | Other | Fruity > Citrus Fruit > Tangerine Nutty/Cocoa > Nutty > Almond |
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