2 cafés especiais indexados de Level Ground Trading, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Level Ground Trading cataloga 2 cafés especiais de origem Colombia e Ethiopia.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Other (2); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Nutty/Cocoa (3), Spices (1) e Fruity (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Dark. Preço de varejo anunciado: USD 19.
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| FRENCH | Colombia | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Spices > Spices > Clove |
| ETHIOPIA | Ethiopia | -m | Other | Fruity > Citrus Fruit > Tangerine Nutty/Cocoa > Nutty > Almond |
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