2 cafés de especialidad indexados de Seven Seeds, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Seven Seeds cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Honduras y Ethiopia. Las altitudes de cultivo van de 1780 a 2300 metros sobre el nivel del mar.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Washed (1) y Natural (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (2) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Light y Medium. Rango de precios de venta publicados: USD 25-28.
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Maria Reyes, Honduras | Honduras | 1780m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Tangerine |
| Bekele Belaycho, Ethiopia | Ethiopia | 2300m | Natural | Fruity > Other Fruit > Cherry |
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