2 cafés de especialidad indexados de Stone Creek Coffee, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Stone Creek Coffee cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Guatemala y Colombia.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Washed (1) y Other (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Nutty/Cocoa (2), Fruity (1) y Sweet (1) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Light y Dark. Rango de precios de venta publicados: USD 13-20.
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| JUST PASSING THROUGH | Guatemala | -m | Washed | Fruity > Other Fruit > Peach Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
| RIPPLE EFFECT | Colombia | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Sweet > Brown Sugar > Caramel |
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