2 cafés de spécialité de Stone Creek Coffee indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Stone Creek Coffee recense 2 cafés de spécialité provenant de Guatemala et Colombia.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Washed (1) et Other (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Nutty/Cocoa (2), Fruity (1) et Sweet (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Light et Dark. Fourchette des prix de vente affichés : USD 13-20.
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| JUST PASSING THROUGH | Guatemala | -m | Washed | Fruity > Other Fruit > Peach Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
| RIPPLE EFFECT | Colombia | -m | Other | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate Sweet > Brown Sugar > Caramel |
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