2 cafés de especialidad indexados de Syra Coffee, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Syra Coffee cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Colombia y Guatemala.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Natural (2); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Nutty/Cocoa (2) de la Rueda de Sabores de la SCA. Rango de precios de venta publicados: USD 11-14.
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| San Isidro | Colombia | -m | Natural | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| Atitlán | Guatemala | -m | Natural | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
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