2 cafés especiais indexados de Syra Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Syra Coffee cataloga 2 cafés especiais de origem Colombia e Guatemala.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Natural (2); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Nutty/Cocoa (2) da Roda de Sabores da SCA. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 11-14.
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| San Isidro | Colombia | -m | Natural | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| Atitlán | Guatemala | -m | Natural | Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
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