2 cafés de spécialité de Mission Coffee Works indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Mission Coffee Works recense 2 cafés de spécialité provenant de Papua New Guinea et Colombia. Les altitudes de culture vont de 1050 à 1850 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Washed (2) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (2) et Nutty/Cocoa (2) de la roue des arômes SCA. Fourchette des prix de vente affichés : USD 13-35.
Origines de cette collection : Colombia · Papua New Guinea
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Sans Decaf | Papua New Guinea | 1600m | Washed | Fruity > Other Fruit > Peach Nutty/Cocoa > Nutty > Hazelnut |
| Up Hill Espresso - 3 months | Colombia | 1050m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Nutty > Pecan |
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