2 cafés de spécialité de Mission Coffee Works indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Mission Coffee Works recense 2 cafés de spécialité provenant de Papua New Guinea et Honduras. Les altitudes de culture vont de 1550 à 1850 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Washed (1) et Honey (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (2), Nutty/Cocoa (2) et Sweet (1) de la roue des arômes SCA. Le prix de vente affiché est de GBP 13.
Origines de cette collection : Honduras · Papua New Guinea
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Sans Decaf | Papua New Guinea | 1600m | Washed | Fruity > Other Fruit > Peach Nutty/Cocoa > Nutty > Hazelnut |
| UpHill | Honduras | 1550m | Honey | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Nutty > Pecan Sweet > Honey > Honey |
Téléchargez notre snapshot SQLite relationnel normalisé couvrant 270+ torréfacteurs dans le monde.
Obtenir le jeu de données snapshot complet ($49) →