2 cafés especiais indexados de Devocion, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Devocion cataloga 2 cafés especiais de origem Colombia. As altitudes de cultivo vão de 800 a 850 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Honey (1) e Washed (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Sweet (3), Fruity (2) e Floral (1) da Roda de Sabores da SCA. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 25-28.
Origens nesta coleção: Colombia
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| HONEY | Colombia | 850m | Honey | Fruity > Citrus Fruit > Orange Sweet > Brown Sugar > Caramel Sweet > Honey > Honey |
| RED BARREL | Colombia | 800m | Washed | Fruity > Berry > Blackberry |
Baixe nosso snapshot relacional em SQLite, normalizado, que cobre 280+ torrefações do mundo todo.
Obtenha o dataset Snapshot completo ($49) →