1 cafés especiais indexados de Gabriel Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Gabriel Coffee cataloga 1 café especial de origem Brazil. A altitude de cultivo documentada é de 900 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Natural (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Nutty/Cocoa (3) da Roda de Sabores da SCA. Preço de varejo anunciado: USD 44.
Origens nesta coleção: Brazil
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Fazenda Capoeira, Brazil - Espresso (500g) | Brazil | 900m | Natural | Nutty/Cocoa > Nutty > Hazelnut Nutty/Cocoa > Cocoa > Milk Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
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