2 cafés especiais indexados de PPP Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de PPP Coffee cataloga 2 cafés especiais de origem Ethiopia. As altitudes de cultivo vão de 1200 a 1300 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Other (1) e Natural (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Nutty/Cocoa (7), Fruity (4) e Spices (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Dark. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 22-46.
Origens nesta coleção: Ethiopia
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Nuts & Bolts | Ethiopia | -m | Other | Nutty/Cocoa > Nutty > Almond Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| Single Origin Batch Brew - 1kg (Wholesale) - WTCG | Ethiopia | 1200m | Natural | Fruity > Dried Fruit > Raisin Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Peach |
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