2 cafés de especialidad indexados de Kiss the Hippo Coffee, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Kiss the Hippo Coffee cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Costa Rica y Peru. Las altitudes de cultivo van de 550 a 1950 metros sobre el nivel del mar.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Honey (1) y Washed (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (4), Sweet (1) y Floral (1) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Dark. Rango de precios de venta publicados: USD 16-35.
Orígenes en esta colección: Costa Rica · Peru
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Costa Rica, Lica Torres | Costa Rica | 550m | Honey | Fruity > Other Fruit > Apple Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Honey > Honey |
| Peru, La Ponderosa Gesha | Peru | 1850m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Lemon Fruity > Other Fruit > Pineapple Floral > Floral > Jasmine |
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