2 cafés de spécialité de Kiss the Hippo Coffee indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Kiss the Hippo Coffee recense 2 cafés de spécialité provenant de Costa Rica et Peru. Les altitudes de culture vont de 550 à 1950 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Honey (1) et Washed (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (4), Sweet (1) et Floral (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Dark. Fourchette des prix de vente affichés : USD 16-35.
Origines de cette collection : Costa Rica · Peru
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Costa Rica, Lica Torres | Costa Rica | 550m | Honey | Fruity > Other Fruit > Apple Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Honey > Honey |
| Peru, La Ponderosa Gesha | Peru | 1850m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Lemon Fruity > Other Fruit > Pineapple Floral > Floral > Jasmine |
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