2 cafés de especialidad indexados de Rosso Coffee Roasters, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Rosso Coffee Roasters cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Panama. La altitud de cultivo documentada es de 700 metros sobre el nivel del mar.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Washed (1) y Honey (1); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Fruity (5), Floral (3), Nutty/Cocoa (1) y Sweet (1) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Light. Rango de precios de venta publicados: USD 23-41.
Orígenes en esta colección: Panama
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Hacienda Barbara Washed Geisha 100g | Panama | -m | Washed | Fruity > Dried Fruit > Raisin Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Tropical Fruit |
| Janson Washed Geisha Lot 411 100g | Panama | 700m | Honey | Fruity > Citrus Fruit > Lemon Fruity > Other Fruit > Peach Sweet > Honey > Honey |
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