2 cafés especiais indexados de Rosso Coffee Roasters, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Rosso Coffee Roasters cataloga 2 cafés especiais de origem Panama. A altitude de cultivo documentada é de 700 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Washed (1) e Honey (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Fruity (5), Floral (3), Nutty/Cocoa (1) e Sweet (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Light. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 23-41.
Origens nesta coleção: Panama
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Hacienda Barbara Washed Geisha 100g | Panama | -m | Washed | Fruity > Dried Fruit > Raisin Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Tropical Fruit |
| Janson Washed Geisha Lot 411 100g | Panama | 700m | Honey | Fruity > Citrus Fruit > Lemon Fruity > Other Fruit > Peach Sweet > Honey > Honey |
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