2 cafés de spécialité de Rosso Coffee Roasters indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Rosso Coffee Roasters recense 2 cafés de spécialité provenant de Panama. L'altitude de culture documentée est de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Washed (1) et Honey (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Fruity (5), Floral (3), Nutty/Cocoa (1) et Sweet (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Light. Fourchette des prix de vente affichés : USD 23-41.
Origines de cette collection : Panama
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Hacienda Barbara Washed Geisha 100g | Panama | -m | Washed | Fruity > Dried Fruit > Raisin Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Other Fruit > Tropical Fruit |
| Janson Washed Geisha Lot 411 100g | Panama | 700m | Honey | Fruity > Citrus Fruit > Lemon Fruity > Other Fruit > Peach Sweet > Honey > Honey |
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