2 cafés de especialidad indexados de Volcano Coffee Works, con descriptores de cata normalizados según la Rueda de Sabores de la SCA.
Este snapshot de RoasterDB de Volcano Coffee Works cataloga 2 cafés de especialidad procedentes de Colombia y Brazil.
En estos lotes, los métodos de procesado registrados incluyen Natural (2); los descriptores de cata remiten con mayor frecuencia a las familias Nutty/Cocoa (3), Fruity (2) y Spices (1) de la Rueda de Sabores de la SCA; niveles de tueste: Light. Rango de precios de venta publicados: USD 9-107.
| Nombre del café | País de origen | Altitud | Método de procesado | Nodos de la Rueda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Firehouse Blend | Colombia | -m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Cocoa > Milk Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| The Brixton (Office Coffee) | Brazil | -m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
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