2 cafés de spécialité de Volcano Coffee Works indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Volcano Coffee Works recense 2 cafés de spécialité provenant de Colombia et Brazil.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Natural (2) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Nutty/Cocoa (3), Fruity (2) et Spices (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Light. Fourchette des prix de vente affichés : USD 9-107.
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Firehouse Blend | Colombia | -m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Cocoa > Milk Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| The Brixton (Office Coffee) | Brazil | -m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
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