2 cafés especiais indexados de Volcano Coffee Works, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Volcano Coffee Works cataloga 2 cafés especiais de origem Colombia e Brazil.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Natural (2); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Nutty/Cocoa (3), Fruity (2) e Spices (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Light. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 9-107.
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Firehouse Blend | Colombia | -m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Cocoa > Milk Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
| The Brixton (Office Coffee) | Brazil | -m | Natural | Fruity > Citrus Fruit > Orange Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate |
Baixe nosso snapshot relacional em SQLite, normalizado, que cobre 280+ torrefações do mundo todo.
Obtenha o dataset Snapshot completo ($49) →