1 cafés de spécialité de Vigilante Coffee indexés, avec des descripteurs aromatiques normalisés selon la roue des arômes SCA.
Ce snapshot RoasterDB de Vigilante Coffee recense 1 café de spécialité provenant de Peru. Les altitudes de culture vont de 1700 à 1900 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Pour ces lots, les méthodes de traitement relevées comprennent Washed (1) ; les descripteurs aromatiques correspondent le plus souvent aux familles Nutty/Cocoa (2), Sweet (2) et Fruity (1) de la roue des arômes SCA ; les niveaux de torréfaction couvrent Dark. Le prix de vente affiché est de USD 20.
Origines de cette collection : Peru
| Nom du café | Pays d'origine | Altitude | Méthode de traitement | Nœuds de la roue des arômes SCA |
|---|---|---|---|---|
| Peru Darkslide | Peru | 1700m | Washed | Fruity > Dried Fruit > Prune Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
Téléchargez notre snapshot SQLite relationnel normalisé couvrant 280+ torréfacteurs dans le monde.
Obtenir le jeu de données snapshot complet ($49) →