1 cafés especiais indexados de Vigilante Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Vigilante Coffee cataloga 1 café especial de origem Peru. As altitudes de cultivo vão de 1700 a 1900 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Washed (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Nutty/Cocoa (2), Sweet (2) e Fruity (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Dark. Preço de varejo anunciado: USD 20.
Origens nesta coleção: Peru
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Peru Darkslide | Peru | 1700m | Washed | Fruity > Dried Fruit > Prune Nutty/Cocoa > Cocoa > Dark Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
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