2 cafés especiais indexados de Horsham Coffee Roaster, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Horsham Coffee Roaster cataloga 2 cafés especiais de origem Costa Rica e Colombia. As altitudes de cultivo vão de 1900 a 2000 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Honey (1) e Anaerobic (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Fruity (5), Sweet (2) e Floral (1) da Roda de Sabores da SCA. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 15-18.
Origens nesta coleção: Colombia · Costa Rica
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| Don Eli Geisha - Last chance | Costa Rica | 1900m | Honey | Fruity > Other Fruit > Peach Fruity > Other Fruit > Pear Fruity > Other Fruit > Grape |
| Finca La Esperanza Geisha | Colombia | -m | Anaerobic | Fruity > Other Fruit > Cherry Sweet > Honey > Honey Floral > Floral > Hibiscus |
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