2 cafés especiais indexados de Panther Coffee, com descritores sensoriais normalizados segundo a Roda de Sabores da SCA.
Este snapshot do RoasterDB de Panther Coffee cataloga 2 cafés especiais de origem Colombia. A altitude de cultivo documentada é de 2000 metros acima do nível do mar.
Nesses lotes, os métodos de processamento registrados incluem Washed (1) e Other (1); os descritores sensoriais remetem com mais frequência às famílias Fruity (3), Nutty/Cocoa (2) e Roasted (1) da Roda de Sabores da SCA; níveis de torra: Light. Faixa de preços de varejo anunciados: USD 11-25.
Origens nesta coleção: Colombia
| Nome do café | País de origem | Altitude | Método de processamento | Nós da Roda de Sabores SCA |
|---|---|---|---|---|
| ISRAEL SALAZAR - Colombia Specialty Coffee WS | Colombia | 2000m | Washed | Fruity > Citrus Fruit > Orange Fruity > Citrus Fruit > Lemon Roasted > Cereal > Graham Cracker |
| MEJOR - Colombia Specialty Coffee WS | Colombia | -m | Other | Fruity > Other Fruit > Cherry Nutty/Cocoa > Cocoa > Milk Chocolate Nutty/Cocoa > Cocoa > Chocolate |
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